2007吃到感動落淚十大餐廳從2006年底到現在，擔任Yahoo!奇摩美食摩人已經一年了，在這一年當中，認識了很多新朋友，最開心的就是認識了資深美食評論家胡天蘭——胡姐；也吃到一些很棒很讓我感動的店，有些是以前就吃過的，有些則是第一次吃到的，不管如何，這些美食從18元到2000元都有，但他們都有個共同的特點，就是讓我留下了吃到感動的眼淚！以下我就跟大家分享這一年裡，讓我噴淚的十大美味吧︰★ 碳烤胡椒餅 能吃到這家位於通化街巷內的胡椒餅，要感謝胡姐，還記得第一回就是在她車上吃到一個胡椒餅跟一個蔥花燒餅，有點冷掉的蔥花餅還能夠在口中關鍵字排名越嚼越香，一種不可思議的麵香，從此就愛上了這家店！這家店的營業時間是從早上7點到晚上8點，建議各位來之前先電話訂起來，免得現場買不到喔！這家的胡椒餅皮薄脆，吃的時候要留心，三不五時咬下第一口的時候會來個爆漿噴汁！裡面的餡調味也好香，可說是內外兼備了。這裡的蔥花燒餅更是超強，吃起來的嚼勁有點像長拖鞋麵包，麵皮跟蔥的鋪陳，當唾液分解麵粉的甜味滋生出來，再包裹住鹹的蔥花，一種甜中帶鹹的美妙滋味，彷彿在你的味蕾上演出了一曲甜鹹華爾滋舞曲。這18元的美味，雖然看似簡單，但卻讓我有極大的感動！★ 羅記小館這家店真的不用多說，位在新租房子店玫瑰中國城裡，短短時間內我去了五次，每次都有新的菜色，羅老闆除了廚藝高超及對材料的嚴格挑選之外，就是多了一份持之以恆的用心！這家驚為天人的好吃店家採預約制，一餐只接一桌客人，是政商名流中意的私房店家。而老闆羅先生，不只兼廚師，在他的腦中，只想把做菜當成是一種藝術創作，每道菜都是他精心的研究創新而成！第一次來這有驚豔的感覺，但之後每次來都有說不出的感動。羅老闆一次次的端出讓大家讚不絕口的佳餚，老闆娘則是在外場，為客人說菜，方便大家對菜色有進一部的認識，這裡除了菜正點外，外帶他們的養生酸梅湯，也是大家非常喜歡的。過訂做禮服年快到了，羅記的港式臘腸也是大家年菜必備的佳餚喔。★ 大三元這家叫大三元的豆漿店，沒有招牌！所以就算你來買過韭菜盒子，也未必知道他叫做大三元。店裡的招牌食物是韭菜盒子，又大又胖，只見店裡的大姐使勁地將餡料往麵皮裡邊塞，彷彿怕客人吃不飽！從洗韭菜到曬蝦米，所有的工夫都赤裸裸的展現在陽光下，一點都不馬虎。凌晨三點半之後，這裡就開始煮豆漿了，大概五點半韭菜盒子、飯糰、蛋餅、蔥油餅就始陸續登場囉！每樣都好吃的不得了，而且又很便宜！特別一提的是冰豆漿好喝到爆啦，又香又濃，不放冰塊，上頭都結成薄薄的冰片了。★ 宜蘭渡小月在今年襯衫認識了許多餐飲界的前輩跟名廚，陳兆麟師傅就是其中的一位，讓我覺得他很了不起的地方有二：1.有著紮實的傳統中菜底子，還不斷研究創新中菜，讓中菜進入新的境界。2. 與同業交流，共同為中菜的進步而努力！而宜蘭的渡小月，也就是秉持這樣的理念，將當地食材入菜，日前還得到Here雜誌舉辦的創意料理比賽冠軍，這是我來宜蘭必吃的店家。★ 花蓮銘師傅銘師父餐廳在吉安鄉，從花蓮火車站搭計程車到餐廳約10鐘就到了。這家在花蓮的好餐廳，運用原住民食材入菜，讓美食可以在當地落地生根。上回造訪時，吃到一鴨三吃，通常烤鴨三吃，比較常見的是1.片皮鴨肉加甜麵借款醬+小黃瓜+蔥段包餅、2.銀芽炒鴨絲、3.鴨架子煮湯 ，而銘師父的這個用蘿蔓生菜包酸菜、鴨丁與荸薺一起的鴨鬆，創新又超級好吃的喔！另外，樹豆虎蹄、當歸蹄筋湯也令人印象深刻，銘師傅的手藝超群，美食的用心很令人佩服。★ 富響園富饗園我也去過好幾回了，從以前在台北仁愛路到永康街，品質一直不錯，師父上回的菇蔬鍋餅真是好吃，像是明湖居聽書裡王小玉的歌聲一樣，是一層一層的美妙滋味。東波肉一上桌就吸引著大家的目光，這用五花肉加冰糖+醬油膏+醬油等調味燒煮6小時以上的烤方，鹹中帶甜、充滿彈性，服務小姐熟練的用剪刀幫我們剪開肉塊，這一咬591皮薄肉嫩、肉與醬汁入口即化，太好吃了啦！另外，翠玉湯包、玫瑰湯圓、筍殼魚也真是好吃，假日人潮多，要能平日來吃就盡量平日來吧，這裡的美味讓人嘖嘖稱奇呢！★ 君悅漂亮餐廳這裡的點心主廚葉師傅，是個認真的年輕人！他有一種不停學習的性格，也讓他的食物不停進步，他的蝦仁春捲、叉燒酥、蝦餃，都讓我口服心服！尤其是春捲，以往吃完春捲會感覺太多油而負擔變大，可是這裡的春捲不但不油膩，皮薄脆好入口，連肉餡裡的餡料，吃過居然會有清爽的感覺，豬肉、蝦仁跟韭黃調和出了一個很協調的好味道！上回來吃鍋貼跟素餃，發現內餡也都做了變動而更好吃，讓酒店工作我更敬佩他！不但被他點到心，吃完我真的要流眼淚了！★ 六福皇宮頤園頤園是我最近很愛的一家餐廳，就一個單純的客人而言，來這用餐是享受也會有幸福的感覺。上回來，點了一鴨三吃（黃袍北京鴨片皮、生菜鴨鬆、鴨架上湯），師傅桌邊服務將鴨肉鴨皮依序片下來時，肉汁奔流，光用看的就相當滿足，一口吃下去，口水混著鴨皮鴨肉的妙滋味，一股腦兒地直竄胃裡去！另外，最近餐廳推出全羊宴，也可以單點，於是點了全羊冷盤與羊腿來享受一下，真是回味無窮，讓從大陸回來的朋友都想起了西北的肥羊呢！九環醬燒牛肉、鍋蹋煎豆腐跟香煎蔥油餅也都是來這必點的佳餚喔！汽車借款★ 咖啡意識這家咖啡店，讓我對咖啡上了癮！第一次來的時候，看到老闆的DM上寫著「小，是我故意的」，選擇故意不擴張，把時間跟資源，用來服務客戶與專注本業，這種堅持需要勇氣，很令人感動啦！當天喝了四款咖啡，主喝一杯，其他的口味也嚐一小杯，各有各的香味，只要你對咖啡有興趣，老闆Jerry都會很細心的教你！之後每次來，除了我的最愛耶加雪夫之外，也會品嚐新的咖啡，這裡也有輕食，是烤厚片吐司加各式醬類，一直下來，我佩服他對咖啡的執著與喜愛。讓我會為了咖啡香，專程到永和來一趟呢。★ 阿財虱目魚每回來這，都讓我陷入兩難、掙扎不已，他的營業關鍵字廣告時間是從晚上10點開始到凌晨5點，晚上吃宵夜一定會胖的啦！這裡的肥嫩滷肉香滑順口，光看就讓人垂涎三尺，我都直接點大碗的，因為真的太好吃了，如果假仙點小碗，到頭來都會再加點一碗。除了滷肉飯外，這裡的虱目魚肚超新鮮，每天由台南直送，也是必點的喔！而小菜多半是走重口味，三杯花枝、烤魚肚、煎牛小排，我都喜歡這到蛤蜊絲瓜湯鮮味美，還有嫩豆腐，如果沒有要另外點湯，可以請老板把蛤蜊絲瓜做成湯的，也很讚喔。2007很快的要結束了，這一年我過的很充實，因為吃到很多美味，又有這麼多格友的陪伴，很感動也很開心，2008我也會繼續努力找到更多讓大家長灘島都喜歡的好店！
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